三道好湯|雙耳湯鍋
2018-09-26
保鮮盒推薦!一次看懂不鏽鋼保鮮盒的5大優點
2018-10-02
分享給朋友~
  • 1
    Share


塔香起司烘蛋

雞蛋的料理變化萬千,但還是最愛荷包蛋、菜脯蛋、蔥花蛋以及九層塔蛋。


小時候娘家有個偌大的菜園,甚麼菜都種,九層塔更是隨便種隨便長。所以餐桌上常出現九層塔煎蛋。


一般做法都是將九層塔切碎打勻在蛋液中再香煎,我的作法加了些小小變化喔!

也是來自健達出奇蛋的概念,對於裡面小禮物的好奇與期待。

下蛋液香煎再把碎九層塔鋪上,放些乳酪絲烘煎,可以品嘗不同層次的蛋香、九層塔、還有濃濃的起司香味,非常下飯。

 

小撇步

做菜最怕家人不愛吃,也可以依自己家庭喜愛變化食材,如:加玉米粒、蕃茄丁等等季節蔬菜,都可以有滿滿的營養喔!

食材

  • 雞蛋2顆
  • 九層塔1把
  • 乳酪絲1小把
  • 鹽適量

 

 

 

 

#份量 2 人份,時間10 分鐘

 

使用工具

步驟

1. 備妥食材。

2. 開中大火,並加入1.5大匙油潤鍋,稍微搖一下鍋身,讓鍋底與邊緣充分受熱。

3. 雞蛋液加入少許鹽及1小匙油再打勻(加少許油在烘煎時,雞蛋可以快速膨脹)。

4.

1).潤鍋後放入蛋液,轉小火烘煎。
2).放入碎9層塔。 .
3).再鋪上乳酪絲。
4).再以鍋鏟由邊緣推開,翻面繼續烘煎至蛋面金黃即可。

5. 簡單作法,小小巧思創意,美味上桌。

(點擊圖片進入品幸福商城)


分享給朋友~
  • 1
    Share

訪客留言:

逛逛商店