鑄鐵鍋的烹調特性在於蓄熱性高,能夠在短時間內很均勻地加熱食物,並保留食物的鮮甜滋味,其料理方式多元,煎煮烤炸烘燉煲皆能呈現出高水準食物風味,這也是許多廚師愛用鑄鐵鍋的原因。

2018-05-15

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2018-05-07

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2018-05-07

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2018-05-02

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